Entre tantas actividades que se vienen realizando durante la XII Asamblea Nacional de la Asociación Proyecto Hombre, se han organizado otras actividades paralelas a estos eventos y actos oficiales, donde los residentes de la Comunidad Terapéutica, ubicada en la localidad de Santibáñez del Toral (León), son los protagonistas.
Son diferentes talleres de aprendizaje dirigidos a estimular la asimilación de varios métodos, ejercicios o disciplinas como son el reciclaje o la pintura. En la actividad del día 21 de mayo, Dolores Fernández ha montando una peculiar exposición de ‘Reciclado Creativo’ (que fue visitada por la Comisionada Regional para la Droga de la Junta de Castilla y León, Mª del Carmen Ruiz Alonso), con objetos realizados a partir de materiales de deshecho. También ese mismo día se ha impartido un Taller Básico de Plantas Medicinales dirigido a los usuarios asistentes en esta Comunidad Terapéutica.
El lunes 25 de Mayo la ‘Asociación de Pintores del Bierzo’, organiza una exposición de pintura; y ya el martes 26, Lolo Serantes, pintor perteneciente a esta Asociación, ha impartido un Taller de Pintura con excelentes resultados en los residentes. También el miércoles 27 ha tenido lugar por la tarde, la actuación del humorista de Fabero (León) Ramón Folla, que ha traido sus monólogos a la Comunidad.